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  題︰ 市場監管總局辦公廳關于做好2023年中秋國慶期間食品安全工作的通知 發文機關︰ 市場監管總局辦公廳
發文字號︰ 市監食協發﹝2023﹞84號   源︰ 市場監管總局網站
主題分類︰ 市場監管、安全生產監管\食品藥品監管 公文種類︰ 通知
成文日期︰ 2023年09月09日
  • 標       題︰ 市場監管總局辦公廳關于做好2023年中秋國慶期間食品安全工作的通知
  • 發文機關︰市場監管總局辦公廳
  • 發文字號︰市監食協發﹝2023﹞84號
  • 來       源︰市場監管總局網站
  • 主題分類︰市場監管、安全生產監管\食品藥品監管
  • 公文種類︰通知
  • 成文日期︰2023年09月09日

市場監管總局辦公廳關于做好2023年中秋國慶期間食品安全工作的通知
市監食協發﹝2023﹞84號

各省、自治區、直轄市和新疆生產建設兵團市場監管局(廳、委)︰

2023年中秋節、國慶節將至。各地市場監管部門要高度重視節日期間食品安全監管工作,堅持問題導向,強化風險意識,壓緊壓實企業主體和屬地管理責任,加強監督檢查和抽檢監測,全力排查風險隱患,嚴懲違法違規行為,切實保障食品安全,確保人民群眾度過歡樂祥和的節日假期。現將有關事項通知如下︰

一、強化生產環節監管。針對中秋節期間月餅等節令性食品的特點,強化生產過程監管;加大對米面油、肉蛋奶等大宗食品生產企業監督檢查頻次,督促企業嚴格落實食品安全管理制度規範,重點排查風險關鍵點、隱患易發點,確保生產過程持續合規、產品符合安全標準。

二、強化經營環節監管。結合當地食品經營和消費實際,以大型連鎖企業、大型食品批發企業、中央廚房、集體用餐配送單位、學校食堂、旅游定點接待單位、農家樂、農批(貿)市場等為重點單位,以旅游景區、商業區、車站、碼頭和高速公路服務區等為重點場所,以網絡食品經營等為重點業態,加強經營環節食品安全風險排查和隱患綜合治理,推動減少食品浪費,嚴防發生食品安全事故。

三、強化食品抽檢監測。在日常監督抽檢工作基礎上,組織開展月餅等節日熱銷食品專項監督抽檢,加大抽檢監測力度,發現不合格食品要按照“五個到位”要求及時依法處置,切實防控食品安全風險,監督抽檢結果信息應當按照“時度效”原則及時公布,回應社會關切。

四、嚴懲違法犯罪行為。依法依規、從嚴從快打擊制假售假,“兩超一非”,使用過期、回收食品或原料加工制作食品,銷售超過保質期、標簽標識不規範食品,虛假宣傳等違法違規行為,涉嫌犯罪的一律移送公安機關追究刑事責任。加大案件曝光力度,形成有效震懾。

五、強化社會共治。采取靈活多樣的方式,充分利用廣播、電視、網絡等各類媒體,及時發布節日相關食品安全消費提示,做好反食品浪費的宣傳引導,加強科普知識宣貫,提高公眾科學消費意識。保障12315投訴舉報電話暢通,及時受理和處置消費者投訴舉報,依法維護消費者合法權益,努力形成食品安全社會共治良好氛圍。

六、加強值班值守和應急處置。指導包保干部針對中秋、國慶期間重點企業、重點場所增加督導頻次,發現問題第一時間督促整改並及時通報。嚴格落實24小時值班、重大事項報告和領導帶班等制度要求,完善食品安全突發事件應急處置和輿情應對預案,一旦發生食品安全突發事件,要積極穩妥處置並及時請示報告,堅決防止小風險變成大問題,全力保障人民群眾飲食安全。

市場監管總局辦公廳
2023年9月9日

市場監管總局辦公廳關于做好2023年中秋國慶期間食品安全工作的通知
市監食協發﹝2023﹞84號

各省、自治區、直轄市和新疆生產建設兵團市場監管局(廳、委)︰

2023年中秋節、國慶節將至。各地市場監管部門要高度重視節日期間食品安全監管工作,堅持問題導向,強化風險意識,壓緊壓實企業主體和屬地管理責任,加強監督檢查和抽檢監測,全力排查風險隱患,嚴懲違法違規行為,切實保障食品安全,確保人民群眾度過歡樂祥和的節日假期。現將有關事項通知如下︰

一、強化生產環節監管。針對中秋節期間月餅等節令性食品的特點,強化生產過程監管;加大對米面油、肉蛋奶等大宗食品生產企業監督檢查頻次,督促企業嚴格落實食品安全管理制度規範,重點排查風險關鍵點、隱患易發點,確保生產過程持續合規、產品符合安全標準。

二、強化經營環節監管。結合當地食品經營和消費實際,以大型連鎖企業、大型食品批發企業、中央廚房、集體用餐配送單位、學校食堂、旅游定點接待單位、農家樂、農批(貿)市場等為重點單位,以旅游景區、商業區、車站、碼頭和高速公路服務區等為重點場所,以網絡食品經營等為重點業態,加強經營環節食品安全風險排查和隱患綜合治理,推動減少食品浪費,嚴防發生食品安全事故。

三、強化食品抽檢監測。在日常監督抽檢工作基礎上,組織開展月餅等節日熱銷食品專項監督抽檢,加大抽檢監測力度,發現不合格食品要按照“五個到位”要求及時依法處置,切實防控食品安全風險,監督抽檢結果信息應當按照“時度效”原則及時公布,回應社會關切。

四、嚴懲違法犯罪行為。依法依規、從嚴從快打擊制假售假,“兩超一非”,使用過期、回收食品或原料加工制作食品,銷售超過保質期、標簽標識不規範食品,虛假宣傳等違法違規行為,涉嫌犯罪的一律移送公安機關追究刑事責任。加大案件曝光力度,形成有效震懾。

五、強化社會共治。采取靈活多樣的方式,充分利用廣播、電視、網絡等各類媒體,及時發布節日相關食品安全消費提示,做好反食品浪費的宣傳引導,加強科普知識宣貫,提高公眾科學消費意識。保障12315投訴舉報電話暢通,及時受理和處置消費者投訴舉報,依法維護消費者合法權益,努力形成食品安全社會共治良好氛圍。

六、加強值班值守和應急處置。指導包保干部針對中秋、國慶期間重點企業、重點場所增加督導頻次,發現問題第一時間督促整改並及時通報。嚴格落實24小時值班、重大事項報告和領導帶班等制度要求,完善食品安全突發事件應急處置和輿情應對預案,一旦發生食品安全突發事件,要積極穩妥處置並及時請示報告,堅決防止小風險變成大問題,全力保障人民群眾飲食安全。

市場監管總局辦公廳
2023年9月9日

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